“Grattatella all’antica” in piazza Massimo

“Grattatella all’antica” in piazza Massimo
di costagar51

“Grattatella all’antica – se Grattatella vuoi gustare no Zu Vicè devi andare”
Il colorato carretto di Piero Caccamo, che porta avanti la tradizione di famiglia (con ben 40 anni di attività alle spalle) e raccoglie l’eredità del famoso Vincenzo Tirenna, detto u Zu Vicè, morto a 80 anni nel maggio 2011. www.siciliafan.it/sai-cose-la-grattatella-alla-scoperta-d…

La “Grattatella” è una specie di granita artigianale preparata con ghiaccio grattato a neve al quale vengono aggiunti uno o più sciroppi (amarena, tamarindo, menta, orzata, cocco, limone…) o succhi di frutta. www.youtube.com/watch?v=DhZfAo36naY

Piazza Verdi, volgarmente nota come Piazza Massimo è una storica piazza di Palermo. it.wikipedia.org/wiki/Piazza_Verdi_(Palermo)

Palermo, ottobre 2017

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